אם ספורטאים לוקחים מנה של כ -1000 יחידות ויטמין D3 מדי יום, הם מתאוששים הרבה יותר מהירות מהאימונים ועלולים גם לבנות מסת שריר וכוח A הרבה יותר מהר. לפחות זה מה שהייתם מצפים לאחר שקראתם את המחקר בבעלי חיים שפורסמו תזונאים קוריאנים באוניברסיטת סונגשין נשים בציטוקין. תוסף ויטמין D מעכב את הצעד הראשון בתהליך התמוטטות השרירים לאחר מאמץ כבד.
אם ספורטאים לוקחים מנה של כ -1000 יחידות ויטמין D3 מדי יום, הם מתאוששים הרבה יותר במהירות מהאימונים ועלולים גם לבנות מסת שריר וכוח הרבה יותר מהר. לפחות זה מה שהייתם מצפים לאחר שקראתם את המחקר בבעלי חיים שפורסמו תזונאים קוריאנים באוניברסיטת סונגשין נשים בציטוקין. תוסף ויטמין D מעכב את הצעד הראשון בתהליך התמוטטות השרירים לאחר מאמץ כבד.
האם למחסור בוויטמין D – שנמצא הרבה יותר בדרך כלל מאשר לא בתושבי האזורים הצפוניים – יש השלכות שליליות על ספורטאים? כן כן, מדעני ספורט מאוניברסיטת ויומינג מסכמים לאחר שלמדו 19 ספורטאי סיבולת מאומנים היטב. [Open Access J Sports Med 2012; 3: 35–42.] הרבה יותר ויטמין D3 בדם של הספורטאים, כך פחות TNF-alpha החוקרים מצאו.
TNF-alpha הוא חלבון דלקתי. בכמויות קטנות הוא ממלא תפקיד חשוב בהחלמת השרירים; בריכוזים גבוהים זה מעכב את ההשפעה של היבטים אנבוליים בתאי שריר ומעורר את התמוטטות השרירים.
ממצאים אלה ודומים העניקו לקוריאנים את הרעיון ללמוד את ההשפעה של תוסף ויטמין D על ידי ביצוע מחקר בסיסי במחקר של בעלי חיים. במשך תקופה של שמונה שבועות אימנו החוקרים קבוצת חולדות: הם רצו למשך 30 דקות על הליכון חמישה ימים בשבוע. החוקרים הגבירו בהדרגה את עוצמת מאמצי בעלי החיים. וקבוצת ביקורת לא רצתה.
מחצית מהחולדות שעשו אימונים היו 25 מיקרוגרם ויטמין D3 שהוזרק למעי הדק שלהם מדי יום [HED]. המקבילה האנושית למינון זה תהיה בערך 1000 כלומר ליום. המחצית השנייה לא ניתנה לאף ויטמינים [הוא].
בחולדות שקיבלו ויטמין D3 ריכוז האנזימים LDH ו- CK בדם של חולדות HED עלה בפחות מאשר בחולדות HE. LDH ו- CK הם אינדיקטורים להתמוטטות שרירים.
מתן ויטמין D עיכב את עליית הייצור של החלבונים הדלקתיים TNF-alpha ואינטרלוקין -6 בחולדות HED ביחס לבעלי החיים בקבוצה HE. הקוריאנים גילו שתוסף ויטמין D3 צמצם את הפעולה של היבט התמלול NF-KB. פעילות NF-KB היא הסימן הראשון להתמוטטות שרירים.
“לכן תוסף עם ויטמין D3 עשוי להועיל בהחלמה מהירה או בהגנה על נזק לשרירים מפני אימונים עקביים”, מסכמים הקוריאנים.
תוסף ויטמין D3 מווסת פעולות דלקתיות מפגיעת השרירים הנגרמת כתוצאה מפעילות גופנית בעוצמה גבוהה אצל חולדות SD.
Choi M, Park H, Cho S, Lee M.
מָקוֹר
מחלקת המכון למזון ותזונה ומחקר למדעי השמנת יתר, אוניברסיטת נשים סונגשין, סיאול, הרפובליקה של קוריאה.
תַקצִיר
ויטמין D הוא היבט מכריע להומאוסטזיס סידן וזרחן. קשר שלילי נצפה בין מצב ויטמין D למחלות כמו סרטן, דלקת פרקים, סוכרת וניוון סיבי שרירים. עם זאת, הקשר בין ויטמין D למניעת נזק לשרירי השלד לא הוברר בבירור. מטרת המחקר הייתה לבדוק את ההשפעות של ויטמין D על שינויי שרירים הנגרמים על ידי אימון. חולדות חולקו לשלוש קבוצות: (1) שליטה בישיבה (C: n = 10), (2) תרגיל בעוצמה גבוהה (HE: n = 10), ו- (3) פעילות גופנית בעוצמה גבוהה עם תוסף ויטמין D (HED: n = 10; i.p. 1000 IU/kg משקל גוף). חולדות הוכשרו למשך 30 דקות ליום על הליכונים (5 ימים לשבוע למשך 8 שבועות) כאשר מהירות הריצה הוגברה בהדרגה עד 30 מ ‘/דקה בשיפוע של 3 מעלות. בסוף תקופת האימונים, מהירות הריצה הייתה 38 מ ‘/דקה בשיפוע של 5 מעלות. התרגיל בעוצמה גבוהה שיפר משמעותית את הפעילות הקריאטין קינאז (CK) ופעילות לקטט דהידרוגנז (LDH). בנוסף, IL-6 ו- TNF-? רמות כמו גם זרחן של AMPK, P38, ERK1/2, IKK ו- I? B הוגברו באופן משמעותי. חולדות שטופלו בוויטמין D הראו ירידה משמעותית ברמת CK בפלזמה, זרחן של AMPK, p38, ERK1/2, IKK ו- I? B, וביטוי גנים של IL-6 ו- TNF-?. יתר על כן, ביטוי החלבון של קולטן ויטמין D (VDR) הועלה מאוד בשרירי חולדות שטופלו ב- HED, בהתאמה. לכן, הסקנו כי ויטמין D עשוי למלא תפקיד חיוני בפגיעה בשרירים הנגרמים על ידי פעילות גופנית ודלקת באמצעות אפנון של MAPK ו- NF-? B המעורבים ב- VDR.
זכויות יוצרים © 2013 Elsevier Ltd. כל הזכויות שמורות.
PMID: 23669253 [PubMed – בתהליך]
מָקוֹר:
